とれたてのほたての
正直な味をお客さまへお届けしたい

そんな想いから生まれた商品です。

旬のほたてをすばやくボイル&急速冷凍
おいしさを新鮮なうちに閉じ込めました

一番美味しい時期のほたてをそのまま味わっていただけるよう、真水ではなく「滅菌海水」を使い加工しています。

解凍するだけ、手間いらず

真空袋で使いやすく、長期保存もできます。
片栗粉をまぶして素揚げにしたり、和えものやサラダなどにも幅広くご利用いただけます。

ほたて本来の味にとことんこだわりを

むつ湾に注ぎ込む八甲田の雪解け水には、植物性プランクトンがたっぷり含まれています。そこで育ったむつ湾産ほたては、甘味がたっぷり。
｢こだわりの鮮度｣と｢スピード処理｣で、養殖から加工までを一貫性のあるシステムで行っています。HACCP工場で滅菌海水を使用することにより、ほたて本来の味にこだわり、安心・安全なおいしさを心がけております。