自然がつくりだした豊かな風味と
とろける柔らかさ

旬のほたてを厳選し、生貝柱のおいしさを損なわないよう急速冷凍しました。
お刺身ではもちろん、表面を軽くあぶるのもオススメ。
自然解凍するだけで、青森県産ほたてを味わえる、うれしい逸品です。

ほたて本来の味にとことんこだわりを

むつ湾に注ぎ込む八甲田の雪解け水には、植物性プランクトンがたっぷり含まれています。そこで育ったむつ湾産ほたては、甘味がたっぷり。
｢こだわりの鮮度｣と｢スピード処理｣で、養殖から加工までを一貫性のあるシステムで行っています。HACCP工場で滅菌海水を使用することにより、ほたて本来の味にこだわり、安心・安全なおいしさを心がけております。